Хем вкусни, хем здравословни - какво по-хубаво от едни такива

Хем вкусни, хем здравословни - какво по-хубаво от едни такива хлебчета за обяд или вечеря?

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● квас - 5 г суха
● лимецово брашно - 200 г
● брашно от елда - 300 г
● червен пипер - 1 с.л.
● кисело мляко - 3 с.л.
● олио - 30 мл
● вода - 100 мл хладка
● кафява захар - 1 ч.л. мокра
● сол - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

В дребна купичка смесете кафявата захар, маята и солта. Разбъркайте и сипете малко вода, оставете маята да се задейства.

Сипете в огромна купа брашното от елда, брашното от лимец и солта. Разбийте яйцата, прибавете киселото мляко и разбъркайте.

Добавете маята, олиото и замесете тестото за лимецовите хлебчета като лека-полека сипвате водата.

Разделете тестото на 10 и оформете топчета. Наредете ги върху хартия за печене. Оформете домашните хлебчета.

Разбъркайте червен пипер с олио. Потопете формата за хлебчетата в сместа и ги оформете.

Оставете да втасат за 20 минути и след това ги изпечете за половин час на 180 градуса в авансово затоплена фурна.

Хлебчетата с елда и лимец са подготвени!