Хем по-бързо става с мачкани картофи, хем по-вкусно - опитайте

Хем по-бързо става с мачкани картофи, хем по-вкусно - пробвайте сами

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● прясно мляко - 250 мл
● сирене - 200 г
● яйца - 3 броя, разрушени
● индийско орехче - 1 щипка
● чубрица - на око
● кимион - 1/2 ч.л. надробен
● черен пипер - млян, на усет
● кашкавал - 150 г, настърган

Начин на подготвяне

Картофите се варят и се белят. Намачкайте ги жестоко, без да ги вършиме на пюре.

Към тях прибавете всички останали съставки и добре объркайте най-после с настъргания кашкавал.

Може да долеете и към 50 мл лой.

Разпределете сместа в намазнена тава от йенско стъкло.

Сложете картофения огретен да се изпече в умерено загряна фурна на 200 градуса до подготвеност.

По предпочитание готовия огретен поръсете с още малко настърган кашкавал и върнете във фурната да се разтопи.