Пълнени пиперки с кайма
Необходими Продукти
● чушки - 15 бр.● кайма - 1 кг
● ориз - 1 ч.ч.
● домати - 2 бр.
● моркови - 2 бр.
● лук - 1 огромна глава
● черен пипер
● сол
● вода - към 500 мл
● брашно - 1 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● олио
Начин на подготвяне
Пиперките се изтърбушват и вътре се посоляват. Хубаво би трябвало да се осолят. Оризът се сварява авансово и се оставя встрани.
Лукът и морковът се почистват и се нарязват на части със междинна величина. В тиган се загрява малко олио и в него се запържват морковите и лукът. Добавя се каймата, като се пържи до момента в който стане на трохи.
Доматите се настъргват и се изливат в каймата. Всичко се разбърква, прибавят се сол и черен пипер. Отново се разбърква и най-после се поставя оризът.
С тази примес благодарение на чаена лъжичка се пълнят чушките и се подреждат в тава. Поливат се леко с олио.
Брашното и аленият пипер се размиват във водата и с това се заливат пълнените чушки.
Пекат се към 40- 45 минути в загрята на 200 градуса фурна.
Пълнените пиперки с кайма са подготвени.
