Диетични Пълнени Чушки с Извара и Доматен сос
Необходими Продукти
● зелени чушки - 9 бр. /по големи/● извара - 500 г кашкавалена
● сирене - 100 г
● яйца - 3 бр.
● домати - 5 бр. междинни
● чесън - 4 скилидки
● чубрица - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 ч.л
● захар - 1 ч.л
● сол
● магданоз
Начин на подготвяне
Първо се прави плънката за чушките.
Изварата, сиренето и яйцата се разрушават хубаво.
Добавя се малко сол и чубрица, както и 2 от скилидките чесън - пресовани.
След това на измитите чушки се маха дръжката, почистват се семената, доколкото е допустимо, и те се пълнят догоре от сместа.
Когато са подготвени чушките, се подготвя доматеният сос. Доматите се настъргват и се смесват с 2 скилидки чесън, черен пипер, лъжичка захар и сосът се разбърква хубаво.
Добавя се и към 3-4 с.л. олио и доматеният сос се излива в тава. Отгоре се подреждат пълнените чушки.
Тавата се слага в загрята на 200 градуса фурна.
Щом заври сосът, фурната се понижава на 180 градуса и печенето продължава към 50 минути или до прелестен тен на чушките.
Готови се поръсват с магданоз.
Диетичните Пълнени Чушки с Извара и Доматен сос са подготвени.
