Хапвайте с апетит и до насита - традицията повелява всички

Хапвайте с вкус и до насита - традицията повелява всички диети да се за почват в понеделник или след Нова Година

Необходими Продукти

● череши - 3 ч.ч. червени и зелена захаросани череши
● ананас - 2 ч.ч. захаросан
● орехи - 100 г, нарязани
● стафиди - 100 г златни
● лой - 1 ч.ч. свинска мехлем или масло
● захар - 1 ч.ч.
● яйца - 5 броя
● канела - 1/2 ч.л.
● джинджифил - 1/2 ч.л.
● карамфил - 1/2 ч.л. надробен
● черен пипер - 1 щипка
● ванилия - дестилат
● брашно - 3 ч.ч.
● бакпулвер - 3 ч.л.
● сол - 1 ч.л., равна

Начин на подготвяне

В огромна купа смесете черешите, ананаса, орехите и стафидите и оставете настрани.

В друга огромна купа разбийте мазнината и захарта до пухкава консистенция.

Добавете яйцата, ванилията и последователно брашното, пресято авансово с бакпулвера и солта. Разбийте добре и объркайте с плодовете.

Прехвърлете сместа в намазнена и набрашнена форма за печене.

Сложете да се пече в авансово загряна фурна на 150 градуса за към 2 часа или до момента в който клечката за зъби излезе чиста.

Готовия плодов коледен кейк охладете за 10 минути, преди да извадите от формата.

Оставете го да изстине изцяло, увийте го хубаво с фолио и го съхранявайте на хладно място.