Хапнете едно парче от този страхотен кекс с карамелен привкус

Хапнете едно парче от този страховит кекс с карамелен привкус и се придвижите в сладката страна на живота

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● течна сметана - 200 мл
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 240 г
● ванилия - 1 бр.
● бакпулвер - 1 бр.
●

За глазурата

● захар - 1/3 ч.ч.
● течна сметана - 100 мл

Начин на подготвяне

Половин чаена чаша захар се карамелизира с малко вода.

Добавете 100 мл сметана и бъркайте, до момента в който се хомогенизира. Оставете да се охлади.

Разбийте 2 яйца и прибавете сметаната с карамел, половината брашно, смесено с половината бакпулвер.

Отделно разбийте 2 яйца с останалите захар, ванилия, сметана, брашно, бакпулвер.

В намазана и набрашнена кексова форма се сипва първата примес, върху нея втората.

Печем в загрята на 170 градуса фурна на низък реотан, а като се надигне, се включва горният.

Изпечения и охладен кекс намажете с глазурата.

Глазура: 1/3 ч.ч. захар се карамелизира и се разбърква със 100 мл сметана.

Бъркайте, до момента в който глазурата кипне и незабавно дръпнете от котлона.

Кексът Тофифи е подготвен.