Гювечът е емблематично ястие за българската кухня. Днес ви предлагаме

Гювечът е емблематично ядене за българската кухня. Днес ви предлагаме обичайната рецепта за гювеч със свинско месо. 
Това са продуктите, които са ви нужни:
800 грама месо от свински бут
1 кг картофи
1 филиз праз или две глави лук
2 червени чушки
връзка магданоз
300 грама доматено пюре
2 моркова
2 супени лъжици олио
червен пипер - 1 супена лъжица
сол, черен пипер, дафинов лист и чубрица на усет
Етапи в осъществяването на рецептата:
Нарежете праза, чушките и морковите на кубчета. 
Нарежете и месото на дребни части. 
Загрейте олиото и в него запържете леко месото. След това прибавете праза, чушките и морковите. 
Оставете сместа да се задуши за няколко минути на котлона.
През това време нарежете картофите на части. 
Преместете задушеното месо в гювеча.
Добавете картофите и подправките. 
Разбъркайте добре и прибавете малко топла вода в количество от 1/3 от това на ястието. 
Поставете капака на гювеча и печете за към 90 минути в авансово загрята на 190-200 градуса фурна. 
Добър вкус!

Още от РЕЦЕПТИ: