Грабвайте бира и идвайте, днес сме на сочни кюфтета с

Грабвайте бира и идвайте, през днешния ден сме на сочни кюфтета с патладжани

Необходими Продукти

● кайма - 500 г
● патладжани - 1 бр.
● сол - на усет
● галета - 2 с.л. или 1 филия самун
● яйца - 1 бр.
● черен пипер
● кимион

Начин на подготвяне

Патладжанът се измива, реже се на едри части и се оставя за 30 минути да изтече горчивата им вода.

Рендосва се или се реже на дребни късчета като за мусака.

Добавят се при каймата, размесват се. Добавят се едно по едно всички останали съставки и се омесват.

Оформят се кюфтенцата.

Пържат се в тиган със сгорещено олио от двете страни или се пускат в касерола с лой, покриваща половината от височината на кюфтенцата.

Кюфтенцата с Кайма и Патладжан са доста вкусни!