Готвенето е по-забавно, когато приготвяте друсан свински дроб - а

Готвенето е по-забавно, когато приготвяте друсан свински дроб - а резултатът е да си оближете пръстите

Необходими Продукти

● свински дроб - 1 кг
● сода за самун - 2 - 3 ч.л.
● лук - 1 глава

Начин на подготвяне

Свинският дроб се нарязва на хапки. Поръсва се със сода и се разбърква добре.

Оставя се да престои 15 минути.

Нарязва се лукът, в тиган се нагорещява лой и се прибавят дробчетата, без да се измиват от содата.

Добавя се лукът и се посоляват.

Содата се прибавя да станат дробчетата по-крехки.

Пържат се до подготвеност, като се раздрусват регулярно.