Гнезда от тиквички с кайма: отличен избор за обяд или вечеря
Гнезда от тиквички с кайма – отлична концепция за апетитен обяд или вечеря
Ако тежките месни ястия са ви омръзнали и желаете нещо по-различно за обяд, предлагаме ви да не отлагате отиването до пазара за пресни тиквички.
Но не да ги пържите или печете. Време е за нова рецепта за здравословно щедро ядене, в което обичаният ви зарзават е съвършено допълнен с нежни пилешки кюфтенца. Гнезда от тиквички с кайма – превъзходен вид за апетитен обяд или вечеря. Това вкусно ядене може даже да се впише в менюто за намаляване, в случай че зачертнете кашкавала от съставките. Просто, бързо и вкусно, пробвайте!
Необходими съставки:
80 гр. ориз
500 гр. тиквички
100 гр. кашкавал
2 яйца
3 скилидки чесън
1/4 ч.л. провансалски билки
сол на усет
черен пипер (смлян) на усет
1 жълтък
1 супена лъжица мляко
350 гр. пилешка кайма
1 глава лук
червен пипер на усет
Начин на подготвяне:
Измийте и обелете тиквичките на едро ренде, изсипете получената маса в дълбока паница, посолете и оставете за 7-10 минути.
Сложете 1 обелена скилидка чесън в блендера, нарязания лук и измитите пилешки гърди. Смелете продуктите. Добавете сол, черен пипер и червен пипер, разбъркайте добре всичко.
Използвайте мокри ръце, оформете 7 кюфтета от каймата. Отцедете течността от тиквичките, смесете ги със сварения ориз, 100 гр. настърган кашкавал, 2 яйца, провансалски билки, две нарязани скилидки чесън и ситно нарязан копър.
Оформете 7 топчета от тиквичките с мокри ръце, поставете ги в намазана тава, направете дребна дупка в центъра на всяка топка.
Поставете малко парче кашкавал в центъра на всяко кюфте от каймата. Поставете ги върху възглавничките от тиквички. Сложете ги да се пекат в загрята на 180 градуса фурна за 40 минути.
5 минути преди да станат подготвени, извадете тавата от фурната, намажете ястието с разрушен жълтък с 1 супена лъжица мляко. Върнете във фурната за още 5 минути.
Извадете ястието от фурната и сервирайте на масата. Никой няма да откаже тези вкусни гнезда от тиквички.
