Гаспачо със скаридки - страхотна идея за обядНеобходими Продукти● домати

Гаспачо със скаридки - страхотна концепция за обяд

Необходими Продукти

● домати - 1 бр.
● краставици - 2 бр.
● чушки - 1 бр.червена
● лук - 1 бр.
● самун - 2 филийки без кора
● чесън - 1 скилидка
● зехтин
● скариди - 1 шепа
● сол
● черен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Загряваме си зехтин на тигана, прибавяме пресования чесън и след 30 секунди прибавяме скаридите. Пържим ги към минута.

Зеленчуците почистваме и нарязваме на части, прибавяме ги в блендера дружно с авансово накиснатите филии в малко ябълков оцет.

Блендираме зеленчуците, овкусяваме чудесното гаспачо със сол.

Сипваме в паница, от горната страна слагаме скаридите и поръсваме супата със скариди с нарязания на ситно магданоз.

Гаспачото със скариди е в действителност страхотна!