Гарнитура или леко пролетно ястие - всичко зависи от количеството

Гарнитура или леко пролетно ядене - всичко зависи от количеството и това, какъв брой ще ви харесат тези маслени картофени топчета със спанак и лапад

Необходими Продукти

● картофи - 4 - 5 бр.
● спанак - 1 шепа нарязан
● лапад - 1 шепа нарязан
● краве масло - 2/3 с.л.
● черен пипер - 1 щипка
● хималайска сол - 1/2 ч.л. равна, на усет, фина
● вода

Начин на подготвяне

Сваряваме картофите и откакто ги обелим, ги намачкваме с ръчен пасатор за картофено пюре. Отделно спанака и лапада нарязваме на ситно и попарваме с малко водичка от електрическата кана. След няколко минути прибавяме зелениите към картофите, като усърдно ги отцеждаме, с цел да може консистенцията да не се разводни.

Овкусяваме с маслото, черния пипер и хималайската сол и хубаво разбъркваме с дървена лъжица.

Започваме да оформяме топчета с величина - колкото загребва 1 равна супена лъжица или колкото 1 елементарна хапка.

От сместа излизат към 20-25 бр., според количеството примес и размера на топчетата.

Желателно е, като се оформят леко, да се охладят, с цел да може маслото да се стегне.

Поднасяме картофените топки по избор поръсени със сусам, като атрактивна гарнитура към пресен пролетен обяд!

Вкусни и потребни!

Чудно Вкусно!