Гарнирайте със свежа салата и получавате вкусен обяд или вечеря

Гарнирайте със свежа салата и получавате апетитен обяд или вечеря за цялото семейство

Необходими Продукти

● картофи - 500 г
● лук - 1 глава
● яйца - 6 бр.
● пуешка шунка - 1 оп. (20 бр.)
● кашкавал - 150 г
● сол
● черен пипер
● олио

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и се нарязват на дребни кубчета. Лукът се надробява на дребно.

В тиган се загрява олио. Картофите и лукът се запържват дружно до златисто. Посоляват се на усет.

Отделно в купа се разрушават яйцата и се овкусяват със сол и черен пипер.

Пържените картофки с лук се отцеждат от непотребната лой благодарение на гевгир и се смесват с разрушените яйца.

В правоъгълна тавичка за козунак се подреждат слайсовете шунка по дъното и стените. По средата отвесно се подрежда нарязаният на три равни части кашкавал.

Яйчено-картофената примес се изсипва деликатно в тавичката, прегъва се шунката към сместа и се покрива напълно с още шунка.

Пече се в загрята фурна на 180 градуса за 30 минути, след което се обръща в по-голяма тава и се запича до хрупкава коричка.