Гарнирайте пълнените яйца с дип от печени чушки с вкусни

Гарнирайте пълнените яйца с дип от печени чушки с вкусни гъбки - гостите на празника ви ще са във екстаз

Необходими Продукти

● яйца - 15 бр.
● печени чушки - 2 бр.
● извара - 70 г
● чесън - 2 скилидки
● майонеза - 2 с.л.
● сол
● маруля - 10 листа
● печурки - мариновани от буркан

Начин на подготвяне

Яйцата се измиват. Нареждат се в тенджерка. Заливат се с вода. Слагат се на котлона да заври. Варят се 8 минути след завиране.

След сваряването се изсипва врялата вода и се сипва студена. Оставят се да изстинат.

Марулята се измива и отцежда. Подготвят се две огромни чинии, застлани с маруля. Яйцата се обелват. Разрязват се на две по дължина.

Белтъците се подреждат един до различен върху марулята.

Жълтъците се поставят в огромна купа. Същото се прави с всички яйца. В купата с жълтъците се прибавят. Прибавят се печените чушки, изварата и майонезата. Добавя се сол съгласно солеността на изварата.

Чесънът се обелва и прибавя, като се пресира. Сместа се пасира до хомогенна примес.

Подготвя се пош с мечтан накрайник. Пълнят се яйцата с квалифицираната примес.

В дупката на всеки белтък се прави по една хубава роза от чушчената плънка.

Отцеждат се маринованите печурки. С тях се гарнират пълнените яйца с дип от печени чушки.