Галет с черешки, който ни е любим преди още да

Галет с черешки, който ни е обичан преди още да сме го пробвали

Необходими Продукти

●

За дребен къс

● брашно - 250 г
● краве масло - 125 г
● яйца - 1 бр.
● вода - 2 - 3 л
● плодове - по желание, в тази ситуация череши
● захар - на усет
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Това са продуктите за дребен къс (около 25 см диаметър).

Плодовете са по желание, целесъобразно е да не пускат доста сок, тъй като галетът ще остане глетав.

Брашното се пресява, студеното масло се реже на кубчета и се смесват с ръце, едвам стане на груби трохи.

Добавя се яйцето и водата. Омесва се с ръце и се разстила в тавичка.

Галетът не е нужно да гони съвършената кръгла форма на елементарния къс, тъй че тавата е без значение.

Редят се плодовете, ръси се със захар на усет и се подгъват крайчетата.

Паят с череши се пече на 180 градуса до златиста коричка. Поръсва се с пудра захар.

Получава се хрупкав галет с череши със сочна сърцевина!

Инфо: Veselina Evtimova - Кулинарна мрежа