Гъбена крем супа със сирене
Необходими Продукти
● печурки - 300 грама● лук - 1 глава
● краве масло - 125 грама
● брашно - 3 супени лъжици
● черен пипер - 1 щипка
● сол - на усет
● гъбен бульон - 1 кубче
● вода - 2 чаени чаши
● краве сирене - 100 грама
Начин на подготвяне
През есенния сезон, гъбите са желан зарзават измежду феновете готвачи. Въпреки че крем супичката от гъбки остава обичано гъбено ядене, няма една публична рецепта за нея.
Вместо това има толкоз предписания с гъби, колкото и кулинари.
Бистрата гъбена супа е сходна и също толкоз лесна за подготвяне опция. Гъбената крем чорба със сирене е по едно и също време ароматна и засищаща, което я прави съвършен избор за хладните есенни дни.
Нарежете лука. Освен това е значимо да измиете добре и почистите печурките, преди да ги нарежете на тънки линии. За да приготвите супата, започнете с разтопяване на маслото в огромна тенджера.
След като маслото се загрее, прибавете ситно нарязания лук и печурките.
Поръсете със сол и черен пипер и сварете зеленчуците в малко вода. Разбърквайте непрестанно, до момента в който зеленчуците омекнат изцяло. Постепенно при непрестанно бъркане към задушените зеленчуци се прибавя брашното.
За да осигурите гладка и равномерна консистенция на своята крем чорба, е извънредно значимо да избягвате изсипването на брашното едновременно, защото това може да сътвори бучки.
Вместо това последователно прибавете към супата останалата вода и натрошения гъбен бульон, като бъркате старателно, до момента в който се получи еднородна примес.
Оставете супата да се готви на слаб огън за към 15-20 минути или до цялостна подготвеност. Накрая, преди сервиране, поръсете готовата гъбена крем чорба с вкусното натрошено краве сирене. Добър вкус!
