Ей така ни е най-вкусна значи - непретенциозна, хрупкава и

Ей по този начин ни е най-вкусна значи - непретенциозна, хрупкава и топла, топла

Необходими Продукти

● килка - 500г
● галета - 300г
● масло - или слънчогледово олио
● магданоз - 1/ 2 връзка нарязан
● зелен лук - 1 връзка
● сол

Начин на подготвяне

Рибите се почистват от вътрешностите, като с тъничък изострен нож се прави прорез по корема до главата и с пръсти се издърпват хрилете дружно с вътрешностите. Главите се махат по избор.

Посолете рибите и потопете килките в галета.

Запържете в тиган с масло или олио (от маслото рибата омеква повече) от всички страни до златисто кафяво.

В плато поставете рибата на легло от магданоз и зелен лук и сервирайте.