„Търновски суджук“ – европейска храна със специфичен характер
Европейската комисия утвърди вписването на „ Търновски суджук “ в регистъра на храните с обичайно характерен темперамент (ХТСХ).
Името на артикул, който е регистриран като ХТСХ, го пази от подправяне и корист, означават от централата в Брюксел.
Продуктът „ Търновски суджук ” се създава повече от 50 години, посредством използване на истинска технология, състояща се в уместно подбиране на говеждото месо и сортиране и дозиране на естествените подправки, оформянето на обособените части под формата на подкова, както и характерния развой на сплескване и сушене, с което се реализира неповторимата сплесната форма.
През 1954 година във Велико Търново е издигнат огромен месокомбинат, отговарящ на всички хигиенични и софтуерни условия. Дълго време предприятието е от водещите в страната по повод качеството на месните артикули и експортната активност. Там в началото е създаден и одобрен „ Търновски суджук “.
Новото название ще бъде добавено към листата на 63 към този момент предпазени обичайни специалитети.
Още по темата
Името на артикул, който е регистриран като ХТСХ, го пази от подправяне и корист, означават от централата в Брюксел.
Продуктът „ Търновски суджук ” се създава повече от 50 години, посредством използване на истинска технология, състояща се в уместно подбиране на говеждото месо и сортиране и дозиране на естествените подправки, оформянето на обособените части под формата на подкова, както и характерния развой на сплескване и сушене, с което се реализира неповторимата сплесната форма.
През 1954 година във Велико Търново е издигнат огромен месокомбинат, отговарящ на всички хигиенични и софтуерни условия. Дълго време предприятието е от водещите в страната по повод качеството на месните артикули и експортната активност. Там в началото е създаден и одобрен „ Търновски суджук “.
Новото название ще бъде добавено към листата на 63 към този момент предпазени обичайни специалитети.
Още по темата
Източник: clubz.bg
КОМЕНТАРИ