Ето това си е нашата рецепта за пълнени патладжани -

Ето това си е нашата рецепта за пълнени патладжани - малко, вкусно и ясно

Необходими Продукти

● патладжани - 4 - 5 бр. огромни
● кайма - 0.500 кг
● гауда - 100 г
● сол
● черен пипер
● кимион
● чесън - 1 глава
● майорана
● босилек
● риган
● олио

Начин на подготвяне

Патладжаните се измиват хубаво, отцеждат се, нарязват се по дължина и се издълбават на лодки. Месестата част, която е отстранена, се нарязва на дребни кубчета.

Каймата се запържва, като от самото начало се мачка с вилица, с цел да се нарони. След това се прибавя настърганият чесън дружно с подправките на усет.

Патладжаните се пълнят с получената примес и се поставят в авансово загрята фурна. Когато са съвсем изпечени, се настъргва гауда върху тях и се връщат във фурната, до момента в който сиренето се разтопи.