Ето това е изкуство - от малко спанак и ориз

Ето това е изкуство - от малко спанак и ориз да завъртиш такава манджа, че всички да питат за в допълнение

Необходими Продукти

● замразен спанак - 400 г (едно пакетче)
● ориз - 2 чаени чаши
● кромид лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● олио - 150 мл
● универсална фалшификация - на усет (пикантина)
● сол - 1 к.л. равна
● черен пипер - щипка
● магданоз - на усет
● кашкавал - 150 г за гарниране
● кисело мляко - за гарниране

Начин на подготвяне

В тиган с мазнината запържвам накълцаната на ситно глава лук с равна кафена лъжичка сол. Щом си промени цвета, добавям изчистения и почистен авансово ориз и запържвам, до момента в който зрънцата станат транспарантни. Прехвърлям в тавичка.

Замразения спанак поставям в тигана на муден огън, до момента в който се размрази. Не е нужно да се прибавя лой. Прибавям при него наситнения чесън. Овкусявам с универсална фалшификация и черен пипер.

Когато спанакът е към този момент изцяло размразен (не чакайте да извира водата, която е пуснал) го прехвърлете при ориза. Налейте 5 и 1/2 ч.ч. гореща вода. Ако е нужно, доовкусявайте в този момент. Покрийте тавичката с алуминиево фолио и сложете в авансово загрята фурна. Печете до подготвеност.

Моят метод на сервиране на ястието е като напълвам една чаша за сладолед от готовия спанак с ориз и обръщам в паница.

Отгоре настъргвам малко кашкавал за лукс, гарнирам с кисело мляко и украсявам с раздробен магданоз.