Ето още една традиционна българска рецепта, която да добавите в

Ето още една обичайната българска рецепта, която да добавите в бележника с обичаните си

Необходими Продукти

● картофи - 1.5 кг
● олио - 200 мл
● лук - 100 г кромид
● прясно мляко - 250 г
● брашно - 100 г
● бульон - 1 кубче по желание
● яйца - 3 броя
● сол
● черен пипер - на усет
● магданоз - 1/3 връзка раздробен

Начин на подготвяне

Сварените към този момент картофи обелете и ги намачкайте или прекарайте през преса. Добавете наситнения кромид, яйцата, прясното мляко, натрошеното кубче бульон, малко сол при потребност и черния пипер на усет.

Добре объркайте сместа и оставете за 15 минути в хладилника. След това загрейте лой в тиган. оформяйте приблизително огромни кюфтета, овалвайте ги в брашно и ги изпържете от двете страни.

Поднесете картофените кюфтета по чепеларски със сос от кисело мляко и пресни зеленчуци.