Ето на това му се казва курбан за душата -

Ето на това му се споделя курбан за душата - толкоз апетитен, толкоз нашенски

Необходими Продукти

● шилешко месо - към 2 кг, най - добре врат
● лук - 1 глава кромид
● морков - 1
● черен пипер - 1 с.л. на зърна
● сол

Начин на подготвяне

Месото се нарязва на хапки.

Добавят се нарязаният на 4 лук, едро нарязаният морков и черният пипер. Залива се с вода в тенджера под налягане - да покрие 2 с.м.

Посолява се. Курбан чорбата се готви към 2 часа.

Върви с свеж домакински самун.

Шилешкият курбан е подготвен.