Ето какво ще приготвим, когато чакаме скъпи гости, а вие

Ето какво ще приготвим, когато чакаме скъпи посетители, а вие може да си запишете рецептата

Необходими Продукти

● кокошка - 1 бр. (1.2 кг)
● масло - 180 г
● самун - 4 филии без кората
● прясно мляко - 150 г
● яйца - 2 бр.
● магданоз - 1/2 връзка
● кимион - 1 к.л.
● сол - на усет
● олио - 1 - 2 с.л.
● вода - 150 мл

Начин на подготвяне

Почистете и измийте кокошката. Подсушете я с чиста забрадка. Разтопете половината масло.

Пригответе пълнежа, като залеете хляба с прясното мляко. След като попие, прибавете отделените жълтъци, ситно нарязания магданоз и разтопеното масло.

Добавете разрушените на корав сняг белтъци и разбъркайте добре. Напълнете със сместа кокошката и зашийте отвора. Намажете я с останалото масло, поръсете я с кимион и сол.

Намажете тавичка с олио и сложете в нея кокошката. Налейте на дъното в тавичката 150 мл. вода. Завийте тавичката с фолио и я сложете в загрята фурна.

Печете на 180 градуса за към 105 минути, след което махнете фолиото и печете още 15 минути.

Така кокошката ще придобие прелестен тен.