Ето какво да поднесете с кафето, когато поканите приятели на

Ето какво да поднесете с кафето, когато поканите другари на посетители

Необходими Продукти

●

блат

● яйца - 3 бр.
● захар - 200 г
● прясно мляко - 150 мл
● кафе - 1 к.ч. Еспресо
● ванилия - 1 бр.
● олио - 50 мл
● бакпулвер - 1 пакет
● сода бикарбонат - 1 равна ч.л.
● брашно - към 300 - 350 г
● сироп
● прясно мляко - 140 мл
●

крем 1

● прясно мляко - 600 мл
● захар - 5 с.л.
● нишесте - 1 пакет, банан
● течна сметана - 200 мл
●

крем 2

● прясно мляко - 200 мл
● крем - 1 пакет, ванилия, без варене
● сладкарска багра - алена, на върха на ножа
● шоколадови дражета - 12 бр.
● шоколад - за блата 2 с.л. настърган
●

за декорация

● шоколад - 50 г разстопен

Начин на подготвяне

На 18-ти юли имах рожден ден, подготвих тези пастички за всички вас, другари!

В купа се разрушават яйцата със захарта, разрушават се с миксер. Добавят се топло кафе, олио и прясно мляко с ванилия. Разбъркват се и прибавяме пресято брашно с бакпулвер и сода за самун.

Разбърква се на кексова примес и сипваме в правоъгълна тава върху хартия за печене. Печем блата в загрята фурна на 170 градуса до суха съчка. Първите 20 минути не се отваря вратата на фурната.

Изважда се върху решетка да се охлади и с нож се подравнява като купешки блат за пастички. С къдрав нож се срязва на две елементи. Поставя се долната част от блата в огромен поднос и с четка се сиропира с половината подсладено прясно мляко.

В тенджерка се загрява 500 мл прясно мляко с захар. Нишестето се разрушава с останалите 100 мл и сипваме в млякото. Разбърква се с тел на сдържан огън, да не загори, и смъкваме от котлона.

Добавя се 1 с.л. масло да се разтопи и прехвърляме в нова купа, от горната страна с фолио да не хваща коричка. Оставям във фризера да се охлади по-бързо, като се следи да не замръзне.

В нов съд се сипва 200 мл студено прясно мляко и се разрушава с крем на прахуляк ванилия, подготвен за 3-4 минути с миксер. Отделно се разрушава и течна сметана и се разделя на две елементи.

В крем ванилия сипваме към 1/3 бита сметана, а в охладения бананов крем останалата част. Сладкарската багра на прахуляк се сипва в супена лъжица прясно мляко и се разбърква да стане течна.

Сипва се във ваниловия крем, той е за декорация. Намазва се долният блат с половината бананов крем, от горната страна поръсваме настърган черен шоколад и захлупваме с втория сиропиран блат.

Само не прекалявайте със сиропа, да не стане на каша. Аз го сложих върху алуминиево фолио и откакто го сиропирах с фолиото, го захлупих по-лесно. С останалия крем се измазва цялата торта и оставяме в хладилника за 30 минути.

Сипваме розовия крем в пош с накрайник и украсяваме стените на тортата. С нож се маркират пастички и се декорират с розов крем, шоколадово топче и разтопен шоколад с масло. Охлаждаме за 1 нощ в хладилника. На другия ден се нарязва на пастички, сочни и вкусни. Разкошен десерт за посетители!