Отдавна не съм купувала масло, защото си го правя сама
Ето по какъв начин сами да си приготвите масло
За никого не е загадка, че маслото се прави от пастьоризирано мляко и съдържа не толкоз потребни субстанции за тялото. Ето за какво, маслото, приготвено в домашни условия, е доста по-полезно, защото съдържа голямо количество витамини и минерали.
Маслото съдържа витамин А, който е от първостепенно значение за здравето на очите, тъканите, зъбите и кожата. Маслото защищава организма от рак, с помощта на наличието на мастни киселини с къса и междинна верига.
Ползи от натуралното масло за здравето:
Съдържа лецитин, който е от решаващо значение за метаболизма на холестерола.
Съдържа лауринова киселина, която е нужна за лекуване на кандидозни и гъбични инфекции.
Както бе упоменато нагоре, високо биодостъпна форма на витамин А, е нужен за здравето на надбъбречните жлези и щитовидната жлеза.
Съдържа антиоксиданти, които предотвратяват увреждането от свободните радикали.
Маслото съдържа антиоксиданти, които предотвратяват отслабването на артериите.
То е отличен източник на витамини К и Е.
Маслото защищава от стомашно-чревни инфекции.
Предотвратява развалянето на зъбите.
Съдържа витамин D, който подкрепя вярното асимилиране на калций.
Съдържа активатор Х, който оказва помощ на тялото да всмуква минералите.
Наситените му мастни киселини имат мощни противоракови и антитуморни свойства.
Съдържа конюгирана линолова киселина – мощно противораково средство, укрепва имунитета и мускулната система.
Как да си приготвите домашно масло?
Необходими съставки:
каймак или домашна сметана – 1 литър
морска сол на усет
Приготвяне:
Охладете сметаната, а по-късно я разбъркайте добре – с блендер или миксер за 10 минути, след което ще получите гъст крем.
Продължавайте да разбивате крема, до момента в който сместа стане зърнеста и се раздели на масло и мътеница. В този миг е належащо да се отцеди мътеницата от маслото.
Изплакнете маслото със студена вода, до момента в който потече чиста вода.
Домашното масло има дълъг период на валидност – до 2-3 месеца.
Ароматизирано масло:
Лимонова или портокалова кора
Портокалова кора или сушени боровинки и пресен култивиран чай
Лимонова кора и свеж магданоз
Нарязани маслини
Пресен босилек, нарязан чесън и маринован джинджифил
Едро надробен черен пипер и морска сол
Можете също да употребявате обичаните си подправки и да ги комбинирате, като всякога получавате разнообразни усети и аромати на вашето масло.
