Ето и един изключително вкусен вариант на пилешката супа, който

Ето и един извънредно апетитен вид на пилешката чорба, който ще харесат даже не толкоз огромните фенове на супи

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 1/2 (бяло месо)
● пилешки дроб - на 1 пиле
● лук - 1 дребна глава
● боб - 2 бр. зелени шушулки или грах
● червен пипер - 1 парче (1/2 чушка)
● моркови - 1/2
● целина - 1 парче
● подправки - за чорба по желание
● магданоз
● жълтъка - 2
● заквасена сметана - 1 с.л. високомаслена
● оцет
● сол

Начин на подготвяне

Месото се вари със зеленчуците в към 1 л подсолена вода, когато е готово, се прецежда бульонът.

И в него се прибавят единствено зеленият фасул и месото, другите зеленчуци се изхвърлят или ги хапват хора, които не са на диета.

Жълтъците се разрушават със заквасената сметана, прибавя се чаена лъж. оцет и се прибавя в горещата пилешка чорба.

Ако бульонът към този момент е изстинал, се загрява деликатно, с бъркане, съвсем до завиране.

Подправя се с подправките по избор (например чубрица, черен пипер, люта чушка).

Поднася се кето пилешка чорба поръсена с магданоз.

Тъй като пиперът е единствено за мирис, можете да употребявате месеста ръкохватка от пипера, като махнете единствено семенцата.