Как да се храним лятото
Ето че е лято и безусловно започваме да щъкаме като мравки на открито - из парковете, насочваме се към планината или морето или пък сграбчваме палатката и отиваме на лов на риба. Дотук всичко е отлично, само че бързо започваме да се оплакваме от летните жеги или както се споделя няма угодия!
За да не сте чак толкоз чувствителни към жегата обаче, е доста значимо с какво се храните през лятото, тъй като за разлика от зимните месеци, тялото ви няма толкоз огромна нужда от мазнини, а от повече течности. Ето кои са летните храни, които би трябвало да приемате, като с изключение на неудобството от жегите, с тях може да свалите килограми, които пречат на самочувствието ви.
Макар да не е храна, преди всичко в летния хранителен режим ще сложим водата, тъй като без нея елементарно бихме се дехидратирали. Сигурно е отлично да си помислите да изпиете една студена бира или пък ледена кола с лимон в нея. Тези питиета обаче, както и всички газирани питиета, няма да утолят жаждата ви. И не е по никакъв начин потребно да ги пиете студени.
Водата на стайна температура е вашия пръв асистент през лятото и не подценявайте този факт. Винаги носете шишенце с вода със себе си - по този начин ще се предпазите от рисковата дехидратация през горещите летни дни. Не забравяйте, че когато на открито е доста горещо, тялото ни отделя повече течности и надлежно е належащо да си набира повече вода. Нито една друга напитка не може да размени водата, тъй че колкото и сокове, чайове и смутита да приемате денем, би трябвало да изпивате най-малко 2 литра от животворната течност.
Вторият ви най-хубав другар, що касае хранителния ви режим през лятото, са свежите летни плодове и зеленчуци. Вместо да се озъртате за бухтички и мекици, каквито се оферират съвсем на всички места по плажа, наблегнете на потреблението на любеница, пъпеш, череши и всевъзможни присъщи за летния сезон пресни плодове.
Лятото е изключително плодородно и към пресните летни зеленчуци - селски розови домати, свежи и хрупкави краставички, тиквички и какво ли още не. Включвайте ги постоянно в менюто си. Заложете на най-вече зеленчукови ястия и ще се чувствате доста по-добре. Лятото не е сезон за тежки ястия и сладкиши. Благодарение на потреблението на пресни плодове и зеленчуци тялото се зарежда с скъпи витамини и минерали, нужни през зимните месеци.
Не подценявайте и млечните артикули, в случай че нямате нетърпимост към лактозата. Няма нищо по-хубаво от това да си приготвите един таратор за обяд или пък айрян. Айрянът е богат на скъпи соли, които се губят по време на интензивното изпотяване през топлите дни. Ако ви се вие свят и не се чувствате добре, един айрян със сол ще възвърне нарушавания електролитен дисбаланс.
Независимо дали сте на планина или на плажа, сигурно е по-добре собственоръчно да си приготвите сандвичи с плочка сирене и пресен домат, в сравнение с да си купите хот-дог или бургер. Лекият сандвич ще ви засити без да предизвиква отичане и тежест.
Стигнахме и до месото, тъй като през лятото по-често си спретваме барбекю или отиваме на пикник, в сравнение с през студените месеци. Не забравяйте обаче, че изпеченото на скара месо може да бъде канцерогенно. За да намалите риска от сходна възможност, го мариновайте с апетитна марината за месо. Не забравяйте, по същия метод може да разнообразите храненето през лятото със зеленчуци на скара или риба на скара.
Заложете на прясна риба и морски блага през лятото. Те са извънредно потребни, богати на витамини и минерали, а в това време са лека и нискокалорична храна. Старайте се да ги приготвяте задушени или на фурна, пърженето не е целесъобразно. Рибата е измежду най-полезните летни храни, възползвайте се от изобилието през топлите месеци.
През лятото е хубаво да се употребяват разнообразни пълнозърнести храни - кафяв ориз, пълнозърнест самун, пълнозърнеста паста, овесени ядки и други. Те са богати на фибри, значими за вярното действие на храносмилателната система.
Заложете на храни, богати на антиоксиданти - зелен чай, броколи, чесън, горски плодове, зеле и редица други. Те оказват помощ за подсилване на имунната система, защищават от инфекции и забавят процесите на стареене в организма.
Поне два пъти седмично включете в менюто си бобовите култури. Те са отличен източник на протеини и бавноусвоими въглехидрати, оказват помощ за отслабването и дават чувство за задоволеност. Изключително са потребни, а вегетарианците наложително би трябвало да ги употребяват, с цел да си набират нужните протеини, които не могат да получат от месото.
Наслаждавайте се на храната, която консумирате. Правилното отношение към готвенето и храненето са основен фактор в здравословното хранене освен през лятото, само че и през всички сезони. Хранете се постепенно и на драго сърце, дъвчете добре и не се разконцентрирайте пред тв приемник и компютър. Превърнете храненето в обред и избирайте единствено най-качествените артикули за своята софра.
Яжте постоянно и по малко, тъй като преяждането се усеща доста по-тежко през летните месеци. Разделете храненията на 5 пъти дневно - по този начин непрекъснато ще сте заредени с небходимата сила и то без да изпитвате тежест и дискомфорт в стомаха.
Ако търсите подобаващи предписания за лятото, разгледайте нашите изпитани оферти за летни салати, летни предястия, здравословни летни питиета, а за какво не и вкусни летни десерти.
