Експериментираме в кухнята, приготвяйки варени яйца върху канапеНеобходими Продукти● яйца

Експериментираме в кухнята, приготвяйки варени яйца върху канапе

Необходими Продукти

● яйца - 6 бр. твърдо сварени
● франзела - 12 бр. филийки от
● масло - 100 г
● брашно - 2 с.л.
● доматено пюре - 1 с.л.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● лимонен сок - 1 с.л.
● кашкавал - 150 г
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Брашното се запържва в половината от маслото и се разрежда с млякото.

Прибавят се доматеното пюре, размито в малко вода, лимоновият сок, настърганият кашкавал, сол и черен пипер.

Сосът се вари десетина минути, до момента в който се сгъсти. Филийките се изпържват от двете страни в останалото масло.

Върху всяка от тях се поставя по половин варено яйце. Нареждат се в паница за сервиране и се заливат със соса.