Ех, какво знаем ние за правенето на таратор .... ами

Ех, какво знаем ние за правенето на таратор.... ами всичко

Необходими Продукти

● алено цвекло - 1 глава
● краставица - 1 бр.
● кисело мляко - 400 г
● орехи - 80 г
● чесън - 2 - 3 скилидки
● зехтин
● копър
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете краставицата на ленти благодарение на белачка. Сложете я в купа и я овкусете със сол и зехтин.

Запечете орехите в тиган, след което ги накълцайте на ситно. Добавете изпечените ядки и ситно нарязания чесън към краставицата и разбъркайте.

Обелете и нарежете цвеклото на дребно. Пасирайте го и отцедете сока от него. Смесете киселото мляко със сока от цвекло.

Изсипете сместа в подобаваща паница, подредете краставиците от горната страна и поръсете със зехтин.

Нарежете копъра на ситно, декорирайте и сервирайте таратора.