Ефектно предястие за всички, които предпочитат зеленчуковите пред местните мезетаНеобходими

Ефектно предястие за всички, които избират зеленчуковите пред локалните мезета

Необходими Продукти

● картофи - 5 бр.
● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 100 мл
● брашно - 3 с.л.
● сол - на усет
● магданоз
● черен пипер
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Картофите се сваряват, обелват и намачкват с вилица на ситно. Добавят се яйцата, прясното мляко и брашното и се разбъркват добре.

Овкусяваме с морска сол на усет и черен пипер.

Загрява се олио в тиган, гребва се с лъжица от картофената примес и оформяме палачинки, като леко се сплескват от горната страна с противоположната страна на лъжицата.

Пържим от двете страни до златисто.

Изваждат се върху салфетка, с цел да попие непотребната лой.

Сервираме топли палачинките с картофи със зеленчуци или млечен сос.