Ефектно предястие от патладжанени рулца с моцарела, което ще се

Ефектно предястие от патладжанени рулца с моцарела, което ще се хареса на всеки, който го опита

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр.
● моцарела - 125 г
● крема сирене - 125 г
● орехи - 100 г
● чесън - 2 скилидки
● песто
● домати - 1 бр.
● магданоз
● кориандър
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Патладжаните почистваме, измиваме и нарязваме по-дължина на тънки филии.

Посоляваме ги и оставяме да си пуснат черния сок.

След това измиваме и подсушаваме.

В тиган си загряваме лой и пържим патладжаните. Готовите патладжани слагаме върху кухненска хартия.

През нова време в купа си смесваме настърганата моцарела, крема сиренето, смлените орехи, пресования чесън, нарязаните на ситно домат и свеж магданоз.

Добавяме сухите подправки на усет.

По-желание прибавете и песто.

Омесваме всичко доста добре и с получената примес пълним патладжаните рулца.

Подреждаме ги в паница и сервира рулцата от патладжани с моцарела.