Едно от много неща, които харесваме в селските гозби е,

Едно от доста неща, които харесваме в селските гозби е, че не се жалят артикули - от всичко се поставя по доста и става доста вкусна

Необходими Продукти

● месо - 1 кг овнешко, агнешко, телешко или свинско от бут
● чесън - 1 - 2 глави
● масло - 5 с.л.
● вода - 3 ч.ч.
● оцет - 1 ч.ч.
● черен пипер
● кимион - прясно надробен
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете месото на късчета, измийте го и го подсушете. Загрейте маслото и го изпържете. Овкусете със сол и пипер.

Пригответе си тенджера и започнете да редите ред месо, ред почистени скилидки чесън, черен пипер, поръсете с малко кимион.

Залейте с вода или бульон и с 1 ч.ч. оцет, в случай че употребявате овнешко месо. Варете яхнията на спокоен огън, до момента в който месото уври.