Едно емблематично ястие, което лесно може да се превърне в

Едно емблематично ядене, което елементарно може да се трансформира в съвършената закуска

Необходими Продукти

● мащерка - няколко стръка, на ситно
● босилек - няколко стръка
● див чесън - няколко стръка
● сметана - 125 мл
● майонеза - 125 мл
● сос - 1 ч.л. от хрян
● питки - 2 бр. дребни кръгли
● шунка - 4 резена
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● яйца - 4 бр.

Начин на подготвяне

Грилът се загрява авансово. В сметаната и майонезата се смесват подправките. Оставят се да се затоплят, само че се внимава да не заврат.

Питките се разрязват напречно и се препичат на грила. Върху препечените питки се поставя по парче от шунката, и отново се поставя върху грила, с цел да се стопли.

За яйцата: Във вряща вода се поставя малко оцет. Яйцата постепенно се прибавят към врящата вода към 3 мин., след което се вадят с решетъчна лъжица и се отцеждат добре. Върху топлата питка с шунка се поставя по едно вряло яйце.