Едни малко по-различни зеленчукови кюфтенца, които сме убедени, че ще

Едни малко по-различни зеленчукови кюфтенца, които сме уверени, че ще ви харесат

Необходими Продукти

● карфиол - 1 кг
● яйца - 1 бр.
● грис - 4 с.л.
● копър - 3 - 4 стръка
● сол
● олио - за пържене
● галета - за овалване

Начин на подготвяне

Почистете карфиола и го накъсайте на розички. Сварете го в подсолена вода до цялостна подготвеност.

Отцедете водата и пасирайте карфиола.

Добавете яйцето и гриса в топлата каша, разбъркайте и оставете за към 20 минути, с цел да набъбне грисът.

Нарежете копъра на ситно, прибавете го към сместа.

Загрейте олиото в бездънен тиган, оформете кюфтенцата и ги оваляйте в галетата. Изпържете ги до златисто от двете страни.

Готовите зеленчукови кюфтенца отцедете върху домакинска хартия. Сервирайте с чеснов сос.

Добър вкус!