Една по-различна патешка супа с талиатели - опитайте, ако обичате

Една по-различна патешка чорба с талиатели - пробвайте, в случай че обичате опитите в кухнята

Необходими Продукти

● пачи маншон - 600 г
● праз - 1/2 бр.
● картофи - 200 г
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1 бр.
● целина - 1 клонка
● пащърнак - 1/2 бр.
● талиатели - 3 топки
● сол
● магданоз
●

За застройката

● кисело мляко - 2 с.л.
● жълтъци - 1 бр.

Начин на подготвяне

Патешкият маншон се измива почиства и се сварява в подсолена вода. Зеленчуците се нарязват на дребно. Когато маншонът се свари, се изважда от бульона.

Прибавят се зеленчуците и се варят до подготвеност. Маншонът се обезкостява и месото се прибавя дружно със талиателите. Варенето продължава 10 мин.

Готовата чорба се отстранява от котлона. Жълтъкът и киселото мляко се разрушават и с черпак се сипва по малко от супата като се бърка непрестанно да не се пресече яйцето.

Разредената застройка се изсипва в общата гореща патешка чорба и се разбърква. Поръсва се със свеж магданоз.

Супата с пачи маншон и талиатели е подготвена.