Една питка не се измерва само с това колко красиво

Една питка не се мери единствено с това какъв брой красиво е сплетена, само че и за какъв брой време се подготвя, а най-много какъв брой бързо се изяжда

Необходими Продукти

● сирене - 200 г натрошено
● яйца - 1 брой
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● олио - 100 мл.
● сол - 1 ч.л.
● сода - 1 ч.л.
● брашно - 400 гр.
● кашкавал - 100 г настърган
● захар - ½ ч.л.

Начин на подготвяне

Пресейте брашното в тава и направете кладенче посредата. Прибавете в него натрошеното сирене, яйцето, олиото, солта и киселото мляко, в което авансово е разтворена содата.

Замесете меко тесто, прибавяйте последователно останалото брашно. Накрая настържете 100 г кашкавал на едро ренде и деликатно го премесете в брашното, като поръсвате малко, месите, ръсите месите. Оставете тестото да си почине за 15-20 минути.

Загрейте фурната на 200 градуса и намазнете тава. От тестото оформете топки с размера на кюфте и ги подреждайте на разстояние едно от друго в тавата, тъй като ще усилят размера си.

Поръсете всяко топче с настърган кашкавал и сусам, в случай че желаете. Сложете да се пече на 180-190 градуса до подготвеност.