Една от най-вкусните постни питки, които сме опитвали, честна готварскаНеобходими

Една от най-вкусните постни питки, които сме опитвали, почтена готварска

Необходими Продукти

● квас - 7 г суха
● вода - 400 мл топла
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 с.л.
● олио - 2 с.л.
● оцет - 1 с.л.
● брашно - 800 г
● сусам - за поръсване
●

за намазване

● захар - 1 с.л.
● мед - няколко капки
● вода - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Разтваряме маята и захарта в малко топла вода и оставяме да се задейства. В купа изсипваме течните артикули и втасалата квас и разбъркваме.

Постепенно прибавяме пресятото брашно и солта. Замесваме меко, еластично тесто, което оставяме да втаса.

Тестото би трябвало да е меко, с цел да стане пухкава и мека питката. След като втаса, оформяме питата на дребни топки или на кифлички.

Оставяме да втаса на топло, след което печем питката на умерена фурна до подготвеност.

Готовата питка намазваме, още топла, с разтвор от 1 с.л. захар, 1 с.л. вода и няколко капки олио или с разтопен мед.