Мокър кекс с какао и кокос
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● захар - 1/2 ч.ч.
● олио - 100 мл
● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр. (10 г)
● ванилия - 1 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● какао - 3 с.л.
●
глазура
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● какао - 2 с.л.
● масло - 1 с.л. разтопено
●
за поръсване
● кокосови стърготини
Начин на подготвяне
Първо подготвяме течната примес. В купа разрушаваме яйцата дружно със захарта.
Към тях прибавяме олиото и още веднъж разрушаваме.
Към киселото мляко сипваме содата и откакто шупне го прибавяме към другите съставки.
Накрая прибавяме и ванилията.
Брашното сме пресяли авансово дружно с какаото. Сипваме го към течната примес при непрестанно безредие.
Вземаме тавичка за печене и изсипваме сместа.
Поставяме в авансово загрята на 180 градуса фурна и печем за към 30 минути.
След като е подготвен го оставяме да изстине.
През това време си подготвяме заливката.
В дребна тенджера слагаме прясното мляко, захарта, маслото и какаото. Поставяме на котлона и оставяме да заври.
Трябва да се получи хомогенна примес.
С тази примес поливаме студения кекс, който сме нарязали на части.
По предпочитание поръсваме с кокосови стърготини.
Мокрият кекс с какао и кокос е подготвен.
