Един гювеч, в който ще се влюбите още преди да

Един гювеч, в който ще се влюбите още преди да го опитате - толкоз благоуханен е

Необходими Продукти

● свинско рагу - 500г
● картофи - 6 - 7 бр.
● моркови - 2 бр.
● лук - 1 глава
● зеленчуци - микс от замразени (зелен фасул, карфиол, брюкселско зеле, бамя, алена чушка)
● сол
● олио
● кайенски пипер - 1 к.л.
● черен пипер - 1 к.л.
● риган - 1 ч.л. изсъхнал
● бира - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Свинското рагу се запържва за малко в сгорещено олио.

Поръсва се със сол и черен пипер и се поставя в гювеч с обелените и нарязани на едро картофи. В гювеча се поставят почистените и нарязани моркови и лук.

Отгоре се разпределят замразените зеленчуци. Към ястието се прибавя сол на усет, черен пипер, кайенски пипер и изсъхнал риган.

Мазнината от запърженото месо се излива дружно с бирата върху останалите артикули. Гювечът се похлупва и се поставя във студена фурна.

Отначало се пече на 220 градуса за към 30 минути. След това температурата се понижава на 180 градуса и печенето продължава до подготвеност на месото.

След като се извади от фурната може да се поръси с свеж магданоз.