Е каква Коледа ще бъде, ако на трапезата няма Коледна

Е каква Коледа ще бъде, в случай че на трапезата няма Коледна свинска кавърма в сач

Необходими Продукти

● свинска плешка - 1 кг
● лук - 1 бр.
● праз - 2 стръка
● чесън - 3 - 4 скилидки
● чушки - 3 - 4 бр. печени (червени)
● домати - 1 бр.
● олио - 3 - 4 с.л.
● мехлем - 1/2 с.л.
● чубрица
● вино - 100 мл
● червен пипер - 2 с.л.
● универсална фалшификация - пикантина за скара
● черен пипер
● соев сос
● зеленчуков бульон - 100 мл

Начин на подготвяне

Измиваме и нарязваме месото на кубчета. В бездънен съд ги слагаме и овкусяваме със соевия сос, пикантина за скара и аления пипер.

Разбъркваме добре и оставяме настрани за към час, с цел да се маринова месото.

Нарязваме праза и лука на кръгчета, пипера на лентички, а чесъна обелваме и пресоваме.

Намазняваме сача и слагаме месото. Върху него прибавяме лука и праза, както и нарязания пипер и чесън. Поръсваме с чубрицата и черния пипер.

Разбъркваме доста добре, като прибавяме и обеления и ситно нарязан домат. Кавърмата заливаме с виното и бульона.

Поставяме в студена фурна и печем до подготвеност.

Коледната свинска кавърма в сач е подготвена.