Е как няма да си паднем по леща, в която

Е по какъв начин няма да си паднем по леща, в която повърхностно плуват пушени свински флейки

Необходими Продукти

● леща - 500 г
● свинско месо - 600 г флейки
● олио - 2 - 3 к.л.
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1 бр. алена
● домати - 200 мл пасирани или доматен сок
● червен пипер - 1 с.л.
● брашно - 1 с.л.
● чубрица
● чесън
● сол

Начин на подготвяне

Накисвам лещата най-малко за 3-4 часа в студена вода.

Задушавам флейките, в случай че е належащо, се прибавя олио. Когато флейките се позапържат, прибавям нарязан на дребно кромид лук и моркови, след което сипвам студена вода и оставям да се вари.

Когато месото е готово, добавям изцедената от водата леща, нарязана чушка, домат, може от консерва. Слагаме размити с малко студена вода по 1 с.л. червен пипер и брашно, чубрица, нарязани скилидки чесън, сол на усет.

Вари се на слаб огън до подготвеност. Преди поднасяне може да се поръси със свежи подправки по желание.

Инфо: Krasimira Petrova‎ от Кулинарна мрежа