Пълнени тиквички с киноа, пилешко, броколи и гъби
Необходими Продукти
● тиквички - 3 бр.● пилешко месо - 150 - 200 г
● броколи - 1 дребна глава
● киноа - 1 ч.ч.
● чушки - 1 бр. печена алена
● сол - 1 ч.л.
● гъби - 1/2 буркан
● домати - 2 бр.
● чесън - 2 - 3 скилидки
● зехтин - 4 - 5 с.л
● хималайска сол - на усет
● червен пипер - 1 с.л.
● кашкавал - 150 - 200 г
Начин на подготвяне
Киноата сваряваме авансово за към 15 минути.
Сваряваме розичките броколи за 5 минути в тенджера с вода и 1 ч.л. сол. Тиквичките измиваме и разрязваме на две половини и издълбаваме с дребна лъжичка.
Пилешкото нарязваме на ситни хапки. Червените печени чушки и доматите също режем на ситно.
В тиган задушаваме чесъна, като слагаме и останалите артикули - пилешкото, броколите, алените чушки, гъбите и доматите. Оставяме по този начин за малко и прибавяме подправките -червения пипер и хималайската сол.
След като се задушат отстраняваме от огъня и към всичко това прибавяме киноата. Разбъркваме и пълним тиквичките.
Поставяме в съд където прибавяме и малко вода. Настъргваме от горната страна и кашкавала и слагаме във фурната да се запече.
Пълнените тиквички с киноа, пилешко, броколи и гъби са доста вкусни.
