Бисквитена торта с праскови
Необходими Продукти
● бисквити - 300 грама● жълтъци - 2 бр.
● прясно мляко - 700 мл
● нишесте - 1 пакетче с усет по желание
● захар - 100 г
● сметана - 300 мл
● ванилия
● сок от праскови - може сок от компот
●
За декорация
● сладко от праскови - или пресни плодове
● бадеми - натрошени (по желание)
Начин на подготвяне
За крема нишестето се разтваря в 100 мл от млякото, към тази примес се прибавят жълтъците.
Останалото мляко се разбърква със захарта и се загрява на междинна степен на котлона, когато заври към него се прибавя сместа с нишестето и жълтъците.
Бърка се до приемането на гъст и равен крем. Готовият крем се пресипва в купа и се оставя да се охлади. Сметаната се разрушава с ванилия и се прибавя към към този момент охладения крем.
Бисквитите се потапят за малко в сока от праскови и се редят във определената форма, заливат се с крем, тази процедура се повтаря до момента в който свършат кремът и бисквитите.
Тортата се украсява със сладко от праскови или с пресни плодове. По предпочитание се поръсва с натрошени бадеми. Готовата бисквитена торта се оставя в ледник, с цел да стегне.
Да ви е сладко! Бисквитената торта с праскови е подготвена.
