Два часа и половина на бавен огън ще превърнат джолана

Два часа и половина на муден огън ще трансфорат джолана в същинско кулинарно произведение на изкуството

Необходими Продукти

● джолан - 1.4 кг свински заден
● мед - 4 с.л.
● чесън - 2 ч.л. на прахуляк
● кимион - 2 ч.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● червен пипер - 2 с.л.
● соев сос - 2 с.л.
● сол - на усет
● олио - за намазване

Начин на подготвяне

Намажете хубаво джолана с олио.

Разбъркайте меда със соевия сос, до момента в който се разтвори. Намажете хубаво джолана със сместа. Поръсете с подправките от всички страни.

Намазнете хубаво фолио и загърнете джолана, тъй че краищата да са вдигнати нагоре, с цел да не изтече сосът при печенето.

Приберете в хладилника за едно денонощие.

Печете свинското към 2 ч. и 30 мин. в загрята фурна на 200 градуса, като сипвате от време на време по малко вода в тавата, в която се пече.

Сервирайте с картофено пюре и соса, обособен при печенето във фолиото.

Свинският джолан във фолио е доста апетитен.