Другото име на тази сладка вкусотия е Турски шоколадов мокър

Другото име на тази сладка вкусотия е Турски шоколадов влажен кекс. Прииска ви се да го опитате, нали?

Необходими Продукти

● брашно - 2.5 ч.ч.
● яйца - 3 бр.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● какао - 3 с.л. с връх
● захар - 1/2 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче (10 г)
● ванилова захар - 1 пакетче (10 г)
●

за шоколадовия сироп

● прясно мляко - 1 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● какао - 2 с.л. цялостни
● кокосови стърготини - за поръсване

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата със захарта (яйцата е добре да са на стайна температура). Прибавете прясното мляко и олиото.

Добавете на дребни порции пресятото брашно, бакпулвера и какаото. Бъркайте непрекъснато до приемане на хомогенна примес. Добавете ваниловата захар.

Изпечете блата в подобаваща тава, застлана с домакинска хартия. Печете на към 180 градуса.

Направете сиропа, като разтворите захарта в млякото и сложите сместа да заври. Прибавете олиото и пресятото какао.

Залейте охладения блат с горещия шоколадов сироп. Оставете кекса за няколко часа да изстине и да си поеме течността.

Поръсете кекса с кокосови стърготини.

Ислак кек е подготвен.