Свеж желиран сладкиш с кайсии
Необходими Продукти
● кайсии - 500 г● бишкоти - 8 бр. елементарни
● заквасена сметана - 400 г
● готварска сметана - 400 мл
● желатин - 2 бр. Д - р Йоткер
● крем - 1 пакет на Д - р Йоткер без варене
● прясно мляко - 400 мл + за потапяне на бишкотите
● кайсиево желе - 3 с.л.
● мента - 2 листенца
Начин на подготвяне
Разбийте сладкарската сметана до бухнал крем благодарение на миксер. Прибавете заквасената сметана и разбъркайте до еднородност.
Разтворете желатина по инструкции на пакета метод. Прибавете половината от желатина към крема и разбъркайте.
В друга купа разбийте крема на Д-р Йоткер с прясното мляко. Потопете бишкоти в прясно мляко, наредете един ред на дъното на тава с преносим кръг. Изсипете част от крема.
Наредете почистените и нарязани кайсии върху крема. Сложете още веднъж ред бишкоти, и сметанов крем. Отгоре полейте с крема на Д-р Йоткер /ванилов/.
Добавете останалия желатин към кайсиевото желе и разбъркайте.
Полейте плодовия сладкиш по повърхността и завършете. Гарнирайте с ментови листенца и късчета кайсии.
Поставете желирания сладкиш в ледник за 3-4 часа, с цел да се стегне, след което може да сервирате.
Свежият желиран сладкиш с кайсии е подготвен.
