Друго си е човек да си хапне нашенска боб чорбичка

Друго си е човек да си хапне нашенска фасул чорбичка с топла домашна питка

Необходими Продукти

● фасул - 1 ½ ч.ч.
● лук - 1 глава
● чесън - 2 - 3 скилидки
● пиперки - 1 бр., зелена
● моркови - 2 бр.
● домати - 1 консерва
● зеленчуков бульон - 1 кубче
● сол
● черен пипер
● мащерка
● джоджен
● чубрица
● олио

Начин на подготвяне

Бобът се накисва от предната вечер.

Зеленчуците се нарязват на дребни кубчета, а чесънът се наситнява.

В сгорещено олио се запържват зеленчуците.

Към тях се прибавят подправките и доматите, а по-късно и отцеденият фасул.

Налива се вода към литър и половина и се оставя да заври.

Когато заври, се понижа и се прибавя зеленчуковият бульон.

Оставя се на слаб огън до сваряването на боба.

Накрая се доовкусява нашенската фасул супа, в случай че има потребност.

По предпочитание може да се добави свеж наситнен магданоз към фасул чорбата с домати.