Доверете ни се, ние знаем как да приготвим вкусен кебап

Доверете ни се, ние знаем по какъв начин да приготвим апетитен кебап с агнешко месо

Необходими Продукти

● агнешко месо - 1 кг. от предната част
● моркови - 50 гр. /1бр./
● целина - 50 гр.
● зелен лук - 5 връзки
● доматено пюре - 1 с.л.
● брашно - 1 с.л.
● бяло вино - 200 мл
● джоджен
● чубрица
● черен пипер - млян
● магданоз
● олио - 100 мл.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Нарязаното на дребни части месо се задушава в олиото и малко вода.

След изваждането на месото в същата лой се задушават ситно нарязаните лук, моркови и целина. Прибавят се доматеното пюре, брашното, виното и подправките. Връща се и месото.

Ястието се залива с бульон или топла вода и се вари до омекването на месото, смъква се от огъня и се поръсва със ситно нарязан магданоз.