Доста добра идея за по-леко и хранително похапванеНеобходими Продукти● чушки

Доста добра концепция за по-леко и хранително похапване

Необходими Продукти

● чушки - 1 кг
● моцарела - 150 г
● чесън - 2 - 3 скилидки
● зехтин - 4 с.л.
● пъдпъдъчи яйца - 7 бр.
● сол
● магданоз

Начин на подготвяне

Почистете чушките от семенната част и ги нарежете на лентички. Подсушете ги.

Напръскайте ги със зехтин и ги сотирайте в тиган, до момента в който си трансформират цвета и омекнат. Подредете ги в керамична, огнеупорна паница. Овкусете ги със сол.

Покрийте ги с късчета моцарела и ги запечете в загрята фурна, до разтопяването на моцарелата.

Сварете пъдпъдъчите яйца, охладете ги и ги обелете.

Готовите чушки поръсете със счукан чесън и магданоз. Поднесете топли, като ги гарнирате с яйцата от пъдпъдъци.

Сотираните чушки с моцарела са подготвени.