Доста богата пица с пиле и пъдпъдъчи яйца, която ще

Доста богата пица с пиле и пъдпъдъчи яйца, която ще ви се услади до неразбираемост

Необходими Продукти

●

Тесто

● брашно - 400 г
● вода - 230 мл
● зехтин - 30 г
● квас - 20 г жива или 7 г суха
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
●

Плънка

● пилешки гърди - 200 г
● доматен сос за пица - 6 - 7 с.л. цялостни
● пъдпъдъчи яйца - 10 - 12 бр.
● босилек - 3 щипки сушен
● моцарела - към 200 г полузряла, настъргана
● сол - на усет

Начин на подготвяне

От посочените артикули замесете безпрепятствено и еластично тесто за пица. Набрашнявайте плота, до момента в който месите, с цел да не ви лепне първоначално.

Оставете тестото да втаса в намазнена със зехтин купа за 30-40 минути или до момента в който удвои размера си.

Разточете на две кръгли или правоъгълни тънки пици, може и една цяла, огромна.

Намажете с доматен сос, поръсете със босилек и моцарела и разпределете дребни късчета пилешко месо. Чукнете пъдпъдъчите яйца повърхностно от горната страна и посолете. Може да напръскате и малко зехтин върху пицата.

Изпечете домашната пица на 190 градуса в авансово загрята фурна, до момента в който видите, че по ръбчетата покафенее, а пилето е побеляло и яйцата са изцяло подготвени.

Поднесете пицата с пиле и пъдпъдъчи яйца топла.

Добър вкус!